Сборник полезных советов
на все случаи жизни.

Вреден ли майонез?

Добавлено: 13.09.18
Автор: Redaktor
Комментарии (0)
Вреден ли майонезО том, что майонез вреден, говорят не первый год. Однако, популярность этого высококалорийного соуса не падает, сколько бы не боролись с его потреблением сторонники здорового образа жизни. Да и если судить здраво, то проблема ожирения приняла угрожающие масштабы только в последние годы, а майонез набрал популярность задолго до этого. И все же, почему многие считают майонез вредным? 

Основной причиной, по которой майонез считается врагом здоровья, является его высокая калорийность. В основном, высокая энергетическая ценность майонеза достигается с помощью большого количества масла, без которого этот соус просто немыслим. Вторая причина - яичные желтки. Как известно, большая часть питательной ценности яиц заключена именно в желтках, которые также являются одним из основных компонентов майонеза.

В результате тщательного исследования состава этого белого соуса, появились первые толки о том, что якобы, майонез способствует ожирению и прочим плохим последствиям употребления нездоровой пищи. Действительно ли вреден майонез? Судя по тому, что в современных продуктах, заключенных в упаковки, количество консервантов просто зашкаливает - покупной майонез вреден не больше всего остального, покупаемого нами в магазинах. 

В остальном же, нам бояться нечего - в майонезе нет ничего опасного, если употреблять его умеренно. Сочетание масла, яиц и горчицы - не самое худшее и совершенно не опасное для нашего здоровья.
В приготовлении салатов, сервировке вторых блюд, и обработке мяса и птицы, майонез может быть незаменим. Его острый вкус и немного пряный аромат, могут придать особенный вкус любому блюду. Так что, отказываться от майонеза нет смысла, тем более, если вы его очень любите.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив